Organinio (vegetariško) restorano verslo plano pavyzdys

Ar jūs pradedate sveiko maisto užkandinę vegetarams? Jei TAIP, čia yra visas ekologiškų restoranų verslo plano pavyzdys ir galimybių ataskaita, kurią galite naudoti NEMOKAMAI.

Gerai, kad mes apsvarstėme visus reikalavimus vegetariškam restoranui pradėti. Mes taip pat to ėmėmės toliau analizuodami ir parengdami sveiko maisto restoranų rinkodaros plano pavyzdį, paremtą įgyvendinamomis partizanų rinkodaros idėjomis ekologiškiems restoranams. Taigi pereikime prie verslo planavimo skyriaus .

Kodėl verta pradėti vegetarišką restoraną?

Jūs visiškai sutiksite, kad žmonės turi skirtingą maisto pasirinkimą, taigi poreikis yra individualus restoranas, skirtas patenkinti jų poreikius. Vienas iš tokių maisto pasirinkimų yra vegetariškas; Tai žmonės, kurie nieko bendra neturi su mėsa ir žuvimi. Tai žmonės, kurie valgo tik maistą, pavyzdžiui, grūdus, vaisius ir daržoves ir kt.

Jei manote, kad vegetariško restoranų verslo pradžia yra jums tinkamas verslas, tuomet turėtumėte žinoti, kad reikia padaryti labai daug, kad pamatytumėte, jog jūsų vegetariško restorano verslas skraido per tą laiką, jūs numatėte, kad taip bus. Taigi klausimas yra toks: koks yra svarbiausias sąrašo prioritetas, kurį reikia panaikinti?

Na, tai yra verslo planas. Taigi, jau dabar žinote, kad verslui reikia verslo planų, kad jie galėtų kurti ir žymėti. Tai dar ne viskas. Turėsite įsitikinti, kad turite tikrąsias priežastis, kodėl norite būti jūsų pasirinkta verslo linija. Tai reiškia, kad tarp jūsų ir žmonių (vegetarų), kurių maisto problemą norite išspręsti, turi būti tikras ryšys.

Tai galima būtų suskirstyti į verslo viziją ir misiją, kurią pamatysite verslo plane, kai eisite į priekį. Kitos sritys, kurioms gali prireikti šiek tiek matematikos ir skaičiavimo, galėtų būti parengtos kelyje, kai susipažinsi su verslo pavyzdžiu.

Dabar jūs taip pat galite parašyti savo verslo planą, įvedę atitinkamą informaciją apie savo verslą, po to, kai būsite peržiūrėję žemiau pateiktą vegetariško restorano verslo plano pavyzdį;

Vegetariško restorano verslo plano pavyzdys

  • Pramonės apžvalga

Vegetariški restoranai priklauso restoranų pramonei, o pramonę sudaro restoranų tinklai ir franšizės būdu teikiami restoranai, teikiantys maisto paslaugas mecenatams, kurie užsisako ir aptarnaujami sėdint (ty padavėjui ar padavėjui) ir moka po valgio. Šios įstaigos gali teikti tokio tipo maitinimo paslaugas globėjams kartu su alkoholinių ir kitų gėrimų pardavimu.

Atidus „Chain“ restoranų pramonės stebėjimas rodo, kad per pastarąjį dešimtmetį pramonė stabiliai augo. Nurodytu laikotarpiu, kai padidėjo pajamos vienam gyventojui ir mažėjo nedarbas, gerėjo vartotojų pasitikėjimas, dėl to padidėjo išlaidos sėdimam maitinimui.

Nors vidutinė pramonės pelno marža išlieka nedidelė, daugumos grandinių pelno maržos per pastaruosius penkerius metus padidėjo, nes išaugo pajamos ir buvo kontroliuojamos išlaidos. Prognozuojama, kad artimiausiais metais restoranų tinklas nuolat augs. Taip pat numatoma, kad vartotojai didins savo išlaidas restoranuose, nes ekonomika toliau gerėja ir mažėja nedarbo lygis.

„Grandininių restoranų“ pramonės vegetariškų restoranų verslo linija iš tiesų yra didelė pramonės šaka ir gana aktyvi daugelyje pasaulio šalių, ypač JAV, Pasaulyje, Japonijoje, Kinijoje, Nigerijoje, Pietų Afrikoje, Pietų Korėjoje, Jungtinėje Karalystėje., Singapūras ir Kanada ir kt.

Remiantis statistika, vien tik Jungtinėse Amerikos Valstijose yra apie 789 registruotų ir licencijuotų restoranų tinklus, išsibarsčiusius po visas Jungtines Valstijas ir atsakingus už įdarbinimą apie 1 861 015 žmonių, o pramonės šakos grėbliai siekia 108 milijardus JAV dolerių per metus.

Prognozuojama, kad 2011 ir 2016 m. Pramonė augs 4, 3 proc. Kasmet. „Darden Restaurants Inc.“ ir „Dine Equity“ yra restoranų tinklo grandinės lyderiai; jie užima didžiąją rinkos dalį pramonėje.

Neseniai „IBIS World“ paskelbta ataskaita rodo, kad restoranų tinklų pramonė užima nedidelę rinkos dalį. Ataskaitoje teigiama, kad 2016 m. Keturi didžiausi pramonės žaidėjai užima maždaug 21, 2 proc. Turimos rinkos dalies. Pramonę sudaro daugybė tinklinių ir franšizuojamų restoranų operatorių bei maisto produktų koncepcijų, taip pat daugybė jų valdomų svetainių.

Daugybė tinklų ir franšizės vykdytojų turi padalinius, kurie yra platinami nacionaliniu ir net tarptautiniu mastu. Ataskaitoje taip pat teigiama, kad per pastaruosius penkerius metus pramonės koncentracijos lygis šiek tiek sumažėjo, nes nemažai konglomeratų išpardavė privataus kapitalo įmonėms nepakankamai efektyvias grandines. Visai neseniai, 2014 m., „Darden Restaurants“ už 2, 1 mlrd.

Apibendrinant galima teigti, kad vegetariškas restoranų verslas yra pelninga pramonės šaka ir atviras bet kuris trokštantis verslininkas gali atvykti ir įkurti savo verslą; galite pasirinkti pradėti nuo nedidelio masto gatvės kampelyje, kaip vidutinis mamos ir pop verslas, arba galite pradėti stambiu mastu, turėdami keletą išpardavimų pagrindiniuose miestuose visoje Jungtinėse Amerikos Valstijose.

Vegetariško restorano verslo planas - santrauka

„Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC“ yra įprastas ir registruotas vegetariškų restoranų verslas, kuris įsikurs vienu judriausių kelių Karsono mieste - Nevadoje. Mums pavyko išsinuomoti objektą magistraliniu keliu, kuris yra pakankamai didelis, kad atitiktų tokio vegetariško restorano, kurį ketiname pradėti, projektą, o objektas yra kampiniame pastate, tiesiai priešais didžiausią gyvenamąjį sodybą Karson Sitis - Nevada.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC užsiims grynai vegetariškų patiekalų pardavimu. Mes žinome, kad aplink Karsono miestą - Nevadą yra keli dideli ir maži vegetariški restoranai, todėl mes skyrėme laiko ir išteklių savo galimybių studijoms ir rinkos tyrimams atlikti, kad galėtume pasiūlyti daug daugiau, nei pasiūlys mūsų konkurentai. Savo klientams siūlome savitarnos galimybes, o mūsų pardavimo vieta yra gerai užtikrinta įvairiomis mokėjimo galimybėmis.

Andreas Packman® daržovių restoranas, LLC, visada parodys savo atsidavimą tvarumui tiek individualiai, tiek kaip įmonė, aktyviai dalyvaudamas mūsų bendruomenėse ir, kur įmanoma, integruodamas darnaus verslo praktiką.

Mes užtikrinsime, kad atsiskaitome pagal aukščiausius standartus, tiksliai ir visiškai patenkindami savo kliento poreikius. Mes puoselėsime darbo aplinką, užtikrinančią žmogišką, tvarų požiūrį, kaip užsidirbti pragyvenimui ir gyventi pasaulyje, savo partneriams, darbuotojams ir klientams.

Mūsų planas yra išdėstyti verslą taip, kad jis taptų vienu iš pirmaujančių prekės ženklų vegetariškoje verslo srityje visame Karsono mieste - Nevadoje, taip pat patektų į 20 geriausių vegetariškų restoranų tinklų Jungtinėse Amerikos Valstijose per pirmuosius 10 metų operacijų.

Tai gali atrodyti per ilga svajonė, tačiau esame optimistiškai nusiteikę, kad tai tikrai bus įgyvendinta, nes atlikome savo tyrimus ir galimybių studijas ir esame entuziastingi bei įsitikinę, kad „Carson City - Nevada“ yra tinkama vieta pradėti vegetarišką restoraną prieš atidarant mūsų tinklus restoranų visuose didžiuosiuose JAV miestuose.

„Andreas Packman® Veggie Restaurant“ yra šeimos verslas, priklausantis Andreasui Packmanui ir artimiausiems jo šeimos nariams. Andreasas Packmanas yra virėjas, turintis aukščiausio lygio meistrą, jis turi bakalauro laipsnį. Maisto mokslas ir verslo administravimo diplomas, turintys daugiau nei 10 metų patirtį restoranų ir greito maisto pramonėje, dirbantys pirmaujančių prekių ženklų srityje JAV. Nors verslo pradžia yra tik viena parduotuvė Karson Sitis - Nevada, tačiau planuojama atidaryti kitus prekybos taškus visame Nevadoje ir kituose svarbiausiuose JAV miestuose.

  • Mūsų produktai

„Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC dirba restoranų tinkle, kuriame dirba vegetariški restoranai, siekdami gauti pelno. Mes užtikrinsime, kad savo klientams pateiktume daug įvairių dešrainių ir dešrų.

Mes gerai pasirengę uždirbti pelną iš pramonės ir padarysime viską, ką leidžia JAV įstatymai, kad pasiektume savo verslo tikslus, tikslus ir užmojus. Mūsų produktų ir paslaugų pasiūlymai yra išvardyti žemiau;

  • Amerikietiškas maistas
  • Italų-amerikiečių maistas
  • Jūros gėrybės
  • Pusryčių maistas
  • Specialūs mėsainiai
  • Azijos virtuvė
  • Kitas maistas
  • Kavos
  • Gaivieji gėrimai

Mūsų vizijos pareiškimas

Mūsų vizija yra tapti pirmaujančiu vegetariško restorano prekės ženklu Carson City - Nevada ir įkurti vieno langelio vegetarišką restoraną Carson City - Nevada ir kituose JAV miestuose.

  • Mūsų misijos pareiškimas

Mūsų misija yra užmegzti vegetarišką restoranų verslą, kuris sudarytų platų vegetariškų patiekalų pasirinkimą prieinamomis kainomis Carson City rezidencijoje - Nevadoje ir kituose JAV miestuose, kur ketiname atidaryti vegetariškų restoranų tinklus.

  • Mūsų verslo struktūra

Andreas Packman® daržovių restoranas, LLC neketina pradėti vegetariško restoranų verslo, kaip kad įprastas mamų ir pop verslas, esantis gatvės kampe; Mūsų ketinimas pradėti vegetariškų restoranų verslą yra sukurti standartinį ir vieno langelio vegetarišką restoraną Karsono mieste - Nevadoje.

Nors mūsų vegetariškas restoranas gali būti ne toks didelis kaip „Darden Restaurants Inc.“ ir „Dine Equity“, tačiau užtikrinsime, kad įdiegtume tinkamą struktūrą, palaikančią augimą, kurį turime omenyje kurdami verslą.

Mes užtikrinsime, kad pasamdytume kvalifikuotus, sąžiningus, į klientą orientuotus ir pasirengusius padėti mums kurti klestintį verslą, kuris būtų naudingas visoms suinteresuotosioms šalims (savininkams, darbo jėgai ir klientams). Tiesą sakant, pelno pasidalijimo susitarimas bus prieinamas visiems mūsų vyresniesiems vadovams ir tai bus pagrįsta jų veiklos rezultatais dešimt ar daugiau metų.

Atsižvelgiant į tai, mes nusprendėme pasamdyti kvalifikuotas ir kompetentingas rankas šioms pareigoms užimti;

  • Generalinis direktorius (savininkas)
  • Restorano vadybininkas
  • Žmogiškieji ištekliai ir administracijos vadybininkas
  • Pardavimų ir rinkodaros vadovas
  • Informacijos technologas
  • Buhalteriai / kasininkai
  • Padavėjai / padavėja
  • Mikroautobusų vairuotojai / tiekėjai
  • Valikliai

Vaidmenys ir atsakomybė

Generalinis direktorius - generalinis direktorius (vyriausiasis floristas):

  • Padidina valdymo efektyvumą įdarbinant, atrenkant, orientuojant, mokant, konsultuojant, konsultuojant ir drausminant vadovus; komunikuoti vertybes, strategijas ir tikslus; priskyrimas atskaitomybei; darbo rezultatų planavimas, stebėjimas ir vertinimas; kurti paskatas; kurti informacijos ir nuomonių teikimo aplinką; suteikiant švietimo galimybes.
  • Kuria, komunikuoja ir įgyvendina organizacijos viziją, misiją ir bendrąją kryptį, ty vadovauja kuriant ir įgyvendinant bendrą organizacijos strategiją.
  • Atsakingas už kainų nustatymą ir verslo sandorių pasirašymą
  • Atsakingas už verslo krypties pateikimą
  • Atsakingas už čekių ir dokumentų pasirašymą įmonės vardu
  • Įvertina organizacijos sėkmę
  • Ataskaitos valdybai

Administratorius ir personalo vadovas

  • Atsakingas už sklandų organizacijos žmogiškųjų išteklių ir administracinių užduočių vykdymą
  • Tvarko raštinės reikmenis tikrindamas atsargas; užsakymų pateikimas ir pagreitinimas; vertinant naujus produktus.
  • Užtikrina įrangos eksploatavimą vykdant prevencinės priežiūros reikalavimus; kviesdamas remontuoti.
  • Atnaujina darbo žinias, dalyvaudamas švietimo įstaigose; profesinių leidinių skaitymas; asmeninių tinklų palaikymas; dalyvavimas profesinėse organizacijose.
  • Pagerina departamento ir organizacijos reputaciją priimant atsakomybę už naujų ir skirtingų prašymų vykdymą; tyrinėti galimybes suteikti pridėtinės vertės darbo rezultatams.
  • Apibūdina įdarbinimo pareigas ir tvarko pokalbių procesą
  • Vykdo personalo supažindinimą su naujais komandos nariais
  • Atsakingas už darbuotojų mokymą, vertinimą
  • Atsakingas už kelionių, susitikimų ir susitikimų organizavimą
  • Prižiūri sklandų kasdienės biuro veiklos vykdymą.

Restorano vadybininkas:

  • Atsakingas už kasdienės veiklos restorane valdymą (įskaitant virtuvę)
  • Įsitikinkite, kad restoranas yra viršūnės formos ir pakankamai palankus klientams priimti
  • Sąsajos su trečiųjų šalių teikėjais (tiekėjais)
  • Ataskaitos generaliniam direktoriui
  • Lanko klientų skundus ir paklausimus
  • Rengia organizacijos biudžetą ir ataskaitas
  • Visos kitos generalinio direktoriaus paskirtos pareigos

Pardavimų ir rinkodaros vadovas

  • Tvarko išorinius tyrimus ir koordinuoja visus vidinius informacijos šaltinius, kad išlaikytų geriausius organizacijos klientus ir pritrauktų naujų
  • Modeliuoja demografinę informaciją ir analizuoja pirkėjų sugeneruotų operacijų duomenų apimtis
  • Identifikuoja prioritetus ir kreipiasi į naujus partnerius bei verslo galimybes ir kt
  • Identifikuoja plėtros galimybes; seka plėtros pavyzdžius ir kontaktus; dalyvauja rengiant ir finansuojant projektus; užtikrina plėtros projektų užbaigimą.
  • Atsakingas už projekto priežiūrą, gynėjas už klientų poreikius ir bendravimas su klientais
  • Kuria, vykdo ir vertina naujus planus didinti pardavimus
  • Dokumentuoja visą klientų kontaktą ir informaciją
  • Atstovauja įmonei strateginiuose susitikimuose
  • Padeda padidinti įmonės pardavimus ir augimą

Informacijos technologas

  • Tvarko organizacijos svetainę
  • Tvarko verslo el. Prekybos aspektą
  • Atsakingas už organizacijos kompiuterių programinės ir aparatinės įrangos diegimą ir priežiūrą
  • Tvarko logistikos ir tiekimo grandinės programinę įrangą, interneto serverius, elektroninės komercijos programinę įrangą ir POS (pardavimo vietos) sistemas
  • Tvarkykite organizacijos CCTV
  • Atlieka visas kitas su technologijomis ir IT susijusias pareigas.

Buhalterė / kasininkė:

  • Atsakingas už organizacijos finansinių ataskaitų, biudžetų ir finansinių ataskaitų rengimą
  • Teikia vadovams finansinę analizę, plėtros biudžetus ir apskaitos ataskaitas; analizuoja sudėtingiausių siūlomų projektų finansinį pagrįstumą; vykdo rinkos tyrimus, norėdamas numatyti tendencijas ir verslo sąlygas.
  • Atsakingas už finansinį prognozavimą ir rizikos analizę.
  • Vykdo grynųjų pinigų valdymą, generalinio knygos apskaitą ir finansinę atskaitomybę
  • Atsakingas už finansų sistemų ir politikos kūrimą bei valdymą
  • Atsakingas už darbo užmokesčio lapų administravimą
  • Užtikrina mokesčių įstatymų laikymąsi
  • Tvarko visas organizacijos finansines operacijas
  • Eina organizacijos vidaus auditoriaus pareigas

Padavėjai / padavėja:

  • Greitai aptarnauja klientus draugiškai ir profesionaliai
  • Užtikrina, kad nenaudojami stalai visada būtų nustatyti ir paruošti klientams
  • Ištraukia kėdes klientams jiems atvykus
  • Atlieka visas kitas pareigas, kurias paskiria vyriausiasis aptarnaujantis pareigūnas / restorano vadovas

Mikroautobusų vairuotojai:

  • Greitai pateikia kliento užsakymus
  • Pateikite korespondenciją restoranui
  • Vykdo organizacijos pavedimą
  • Visos kitos pareigos, kurias paskiria grindų valdytojas

Valikliai:

  • Atsakingas už restorano patalpų valymą
  • Užtikrina, kad tualeto reikmenų ir reikmenų išeikvotų
  • Valo tiek restorano vidų, tiek išorę
  • Atlieka visas kitas pareigas, kurias paskiria restorano vadovas.

Ekologiškų restoranų verslo planas - SSGG analizė

Mes planuojame pradėti nuo vieno mūsų vegetariško restorano, esančio Karson Sitis - Nevada, išpardavimų, tai išbandyti verslą 3–5 metų laikotarpiui, kad sužinotume, ar investuosime daugiau pinigų, išplėsime verslą ir tada atidarysime kitus išpardavimus. Nevada ir svarbiausi JAV miestai.

Puikiai suprantame, kad visame „Carson City“ mieste - Nevadoje ir net toje pačioje vietoje, kur ketiname įsikurti, yra keli vegetariški restoranai, todėl mes stebime tinkamą įmonės įkūrimo procesą. Mes žinome, kad jei bus atlikta tinkama SWOT analizė mūsų verslui, galėsime išdėstyti savo verslą taip, kad maksimaliai sustiprintume savo galimybes, pasinaudotume galimybėmis, kurios mums bus prieinamos, sušvelnintume riziką ir būtume suvirinti, kad galėtume susidoroti su mūsų grėsmėmis.

Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC pasitelkė ekspertų žmogiškųjų išteklių ir verslo analitiką, turintį šališkumo restoranuose ir greito maisto versle, kad padėtume atlikti išsamią SSGG analizę ir sukurti verslo modelį, kuris padėtų mums pasiekti mūsų verslą. tikslai ir siekiai.

Tai yra SWOT analizės, atliktos Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC, santrauka;

  • Jėga:

Mūsų vieta, verslo modelis, kurį veiksime, mokėjimo galimybių įvairovė, platus vegetariškų patiekalų patiekalų pasirinkimas ir puiki klientų aptarnavimo kultūra tikrai bus laikoma stipria Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC stiprybe. Taip pat turime vadybos komandą, kurios reikia norint per rekordiškai trumpą laiką užauginti naują verslą iki pelningumo.

  • Silpnumas:

Pagrindinė silpnybė, kuri gali būti mūsų atžvilgiu, yra tai, kad esame naujas vegetariškas restoranas - verslas ir mes neturime finansinių galimybių konkuruoti su kelių milijonų dolerių sumuštinių parduotuvių tinklais, tokiais kaip „Darden Restaurants Inc.“ ir „Dine Equity“ ir kt. .

  • Galimybės:

Tai, kad mes veiksime savo vegetariškame restorane vienoje judriausių gatvių Karšono mieste - Nevadoje, suteikia mums neribotas galimybes parduoti mūsų vegetariškų patiekalų patiekalus, kavas ir gaiviuosius gėrimus daugybei žmonių.

Mes sugebėjome atlikti išsamius galimybių tyrimus ir rinkos tyrimą ir žinome, ko mūsų potencialūs klientai ieškos apsilankę mūsų restorane; esame gerai pasirengę pasinaudoti galimybėmis, kurios ateis mūsų link.

  • Grėsmė:

Kaip ir bet kuris kitas verslas, viena didžiausių grėsmių, su kuriomis greičiausiai susidursime, yra ekonomikos nuosmukis. Akivaizdu, kad ekonomikos nuosmukis daro įtaką perkamosioms ir (arba) išleidžiamosioms galioms. Kita grėsmė, kuri gali susidurti su mumis, yra naujo vegetariško restorano ar įprasto restorano atvykimas į tą pačią vietą, kur yra mūsų.

Ekologiškų restoranų verslo planas - RINKOS ANALIZĖ

  • Rinkos tendencijos

Šiuo laikmečiu, kai internetinė bendruomenė sparčiai auga, jūs savo karšto vegetariško restorano verslui suteiktumėte daug naudos, jei kuriate savo buvimą internete. Vienas iš paprasčiausių būdų, kaip priversti žmones pamatyti jus kaip savo verslo ekspertą, yra nuolatos rašyti dienoraščiai apie vegetariškus patiekalus.

Taip pat galite pasitelkti dėmesį tokiose socialinės žiniasklaidos platformose kaip „Instagram“, „Facebook“ ir „Twitter“ bei kitose vietose, kad viešintumėte savo vegetarišką restoraną. Taip pat galite atidaryti internetinį daržovių restoraną, kuriame žmonės gali pateikti užsakymų iš jūsų restorano. Turite įsitikinti, kad jūsų pristatymo sistema (siuntimas) yra efektyvi, jei ketinate gerai atlikti savo internetinę sumuštinių parduotuvę.

Atidžiai stebėjęs restoranų tinklų pramonės tendencijas, pastarąjį pusmetį pramonė augo stabiliai. Nurodytu laikotarpiu, kai padidėjo pajamos vienam gyventojui ir mažėjo nedarbas, gerėjo vartotojų pasitikėjimas, dėl to padidėjo išlaidos sėdimam maitinimui.

Nors vidutinė pramonės pelno marža išlieka nedidelė, daugumos grandinių pelno maržos per pastaruosius penkerius metus padidėjo, nes išaugo pajamos ir buvo kontroliuojamos išlaidos. Numatoma, kad ateinančiais metais „Chain“ restoranų pramonė stabiliai augs. Taip pat numatoma, kad vartotojai didins savo išlaidas restoranuose, nes ekonomika toliau gerėja ir mažėja nedarbo lygis.

Taigi, tenkindami vartotojų apetitą, vegetariški restoranai sukūrė naujus meniu variantus, pasinaudodami tendencija didinti supratimą apie riziką sveikatai, susijusią su riebiu maistu. Pramonė taip pat klestėjo kurdama produktus tokiomis kainomis, kurios yra pakankamai patrauklios, kad atlaikytų lėtą atsigavimą ir dėl to sparčiai augo pajamos. Tikimasi, kad dėl to šios tendencijos tęsis ir prisidės prie pajamų augimo.

  • Mūsų tikslinė rinka

Vienas iš vegetariškų patiekalų įkvėptų patiekalų yra tas, kad jis skirtas ne tik griežtai vegetariškiems, bet ir sveiką mitybą sąmoningiems žmonėms bei kitiems, atsižvelgiant į jų valgymo polinkius.

Atsižvelgdami į tai, mes paskyrėme savo vegetariškus restoranus aptarnauti „Carson City“ - Nevados rezidenciją ir visas kitas vietas, kur mūsų vegetariškų restoranų tinklas įsikurs pagrindiniuose miestuose visoje JAV. Mes atlikome savo rinkos tyrimus ir turime idėjų, ko iš mūsų tikėtųsi tikslinė rinka.

Mes užsiimame mažmenine prekyba vegetariškais patiekalais šioms žmonių grupėms;

  • Renginių planuotojai
  • Vegetarai
  • Korporacinės organizacijos
  • Namų ūkiai
  • Mokyklos
  • Įmonių vadovai
  • Verslo žmonės
  • Sporto vyrai ir moterys
  • Studentai
  • Turistai

Mūsų konkurencinis pranašumas

Atlikus išsamų dešrainių ir restoranų tinklų pramonės tyrimą paaiškėjo, kad per pastarąjį dešimtmetį rinka tapo daug stipresnė. Tiesą sakant, jūs turite būti labai kūrybingi, orientuoti į klientą ir iniciatyvūs, jei norite išgyventi šioje pramonėje. Mes žinome apie stipresnę konkurenciją ir esame gerai pasirengę palankiai konkuruoti su kitais vegetariškais ir tradiciniais restoranais Karsono mieste - Nevadoje.

„Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC, atidaro standartinį vegetarišką restoraną, kuris iš tiesų taps pageidaujama „Carson City“ - Nevada gyvenamosios vietos pasirinkimu. Mūsų vegetariškas restoranas yra kampe, esančiame ant judraus kelio, tiesiai priešais vieną didžiausių Karsono miesto gyvenamųjų namų - Nevadą. Turime pakankamai automobilių stovėjimo vietų, kuriose vienu metu gali tilpti daugiau nei 20 automobilių.

Vienas dalykas yra tikras; pasirūpinsime, kad mūsų restorane visada būtų įvairių vegetariškų patiekalų patiekalų. Klientams bus sunku apsilankyti mūsų restorane, o ne pirkti iš mūsų. Vienas iš mūsų verslo tikslų yra padaryti „Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC“ vieno langelio vegetarišką restoraną. Puiki klientų aptarnavimo kultūra, internetinės paslaugos, įvairios mokėjimo galimybės ir labai saugi priemonė mums pasitarnaus kaip konkurencinis pranašumas.

Galiausiai, mūsų darbuotojais bus tinkamai pasirūpinta, o jų gerovės paketas bus vienas geriausių mūsų kategorijoje (pradedančiųjų vegetariškas restoranas) restoranų tinkle, tai reiškia, kad jie daugiau nei norės kurti verslą su mumis ir padėti įgyvendinti užsibrėžtus tikslus ir pasiekti visus tikslus ir uždavinius. Taip pat sudarysime geras darbo sąlygas ir komisinius laisvai samdomiems pardavimo agentams, kuriuos retkarčiais įdarbinsime.

Sveiko maisto restoranų verslo planas - PARDAVIMAI IR RINKOS STRATEGIJA

  • Pajamų šaltiniai

„Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC užsiima mažmenine prekyba įvairiausiais vegetariškų patiekalų patiekalais, esančiais Karsono miesto rezidencijoje - Nevadoje. Mes dirbame restoranų tinkle, siekdami kuo didesnio pelno, ir ketiname padaryti viską, kad įsitikintume, ar pasiekiame verslo tikslus ar uždavinius.

Iš esmės mūsų pajamų šaltinis bus mažmeninė prekyba šiais vegetariškų patiekalų įkvėptais patiekalais prieinamomis kainomis;

  • Amerikietiškas maistas
  • Italų-amerikiečių maistas
  • Jūros gėrybės
  • Pusryčių maistas
  • Specialūs mėsainiai
  • Azijos virtuvė
  • Kitas maistas
  • Kavos
  • Gaivieji gėrimai

Pardavimų prognozė

Vienas dalykas yra tikras, kai kalbama apie vegetariškus restoranus. Jei jūsų restoranas yra centralizuotoje vietoje, jūs visada pritrauksite klientus į pardavimus ir tai tikrai padidins verslo pajamas.

Esame gerai pasirengę įsitraukti į esamą Karsono miesto - Nevados rinką ir esame gana optimistiškai nusiteikę, kad įvykdysime užsibrėžtą tikslą uždirbti pakankamai pajamų / pelno iš pirmojo šešių veiklos mėnesių ir išplėsti verslą bei klientų bazę.

Mums pavyko kritiškai ištirti restoranų tinklų pramonės vegetariškų restoranų verslo kryptis ir išanalizavome savo galimybes pramonėje bei sugebėjome pateikti šią pardavimo prognozę. Pardavimo prognozės grindžiamos lauke surinkta informacija ir keletu prielaidų, būdingų pradedantiesiems įmonėms Karsono mieste - Nevadoje.

Žemiau pateikiamos „Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC“ pardavimų prognozės, jos pagrįstos mūsų verslo vieta ir kitais veiksniais, kiek tai susiję su vegetariškų restoranų steigimu JAV.

Pirmieji fiskaliniai metai - 120 000 USD

Antrieji fiskaliniai metai: 350 000 USD

Treti fiskaliniai metai - 750 000 USD

PASTABA : Ši prognozė atliekama remiantis tuo, ką galima gauti pramonėje, ir darant prielaidą, kad nebus jokio didelio ekonomikos nuosmukio ir nebus jokio konkurento, siūlančio tuos pačius produktus ir klientų aptarnavimo paslaugas, kaip ir mes toje pačioje vietoje. . Atkreipkite dėmesį, kad aukščiau pateikta projekcija gali būti žemesnė ir tuo pat metu ji gali būti didesnė.

  • Rinkodaros ir pardavimo strategija

Prieš pasirenkant vietą „Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC“, mes atliekame išsamų rinkos tyrimą ir galimybių studijas, kad galėtume įsiskverbti į turimą rinką ir tapti pageidaujamu gyvenamojo miesto „Carson City - Nevada“ pasirinkimu. Turime išsamios informacijos ir duomenų, kuriuos galėjome panaudoti savo verslo struktūrai, kad pritrauktume klientų, kuriuos norime pritraukti per laiką, skaičių.

Mes pasamdėme ekspertus, kurie gerai supranta restoranų tinklų pramonę / vegetariškų restoranų verslo sritį, kad padėtų mums sukurti rinkodaros strategijas, kurios padės mums pasiekti mūsų verslo tikslą - laimėti didesnį turimos rinkos procentą Karsono mieste - Nevadoje.

Kita vertus, norėdami toliau vystyti verslą ir augti, turime ir toliau pardavinėti savo vegetariškų patiekalų įkvėptus patiekalus, todėl mes atiduosime įgalioti ar pardavimo ir rinkodaros komandą pateikti produktus. Apibendrinant galima pasakyti, kad „Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC, pasirinks šį pardavimų ir rinkodaros metodą, kad laimėtų klientus;

  • Atidarykite mūsų vegetarišką restoraną grandioziniu stiliumi su vakarėliu visiems.
  • Pristatykite savo vegetarišką restoranų verslą, siųsdami įvadinius laiškus kartu su brošiūra įmonių organizacijoms, vegetarų bendruomenėms, mokykloms, renginių planuotojams, namų ūkiams ir pagrindiniams suinteresuotiems subjektams „Carson City“ - Nevada
  • Visada užtikrinkite, kad mūsų restorane būtų daugybė įvairių vegetariškų patiekalų.
  • Pasinaudokite patraukliomis sąskaitomis už pinigus, kad padidintumėte sąmoningumą ir nurodytumėte mūsų restoranui
  • Padėkite mūsų ženklus / lanksčius banerius strategiškose vietose aplink Karsono miestą - Nevadą
  • Padėkite mūsų sveikintojus pasveikinti ir nukreipti potencialius klientus
  • Sukurkite lojalumo planą, kuris leis mums atsilyginti mūsų nuolatiniams klientams
  • Įsitraukite į mūsų kaimynystėje vykstančius renginius, kad suprastumėte mūsų vegetarišką restoraną.
  • Sukurkite pagrindinę mūsų verslo svetainę, kad mūsų verslas galėtų prisijungti internete
  • Tiesiogiai prekiaukite mūsų vegetarišku restoranu
  • Prisijunkite prie vietinių vegetariškų restoranų asociacijų ir prekybos rūmų, kad gautumėte pramonės tendencijų ir patarimų
  • Pateikite nuolaidų dienas savo klientams
  • Išvardykite mūsų verslą geltonųjų puslapių skelbimuose (vietiniuose kataloguose)
  • Skatinti žodinės rinkodaros naudojimą (persiuntimai)

Sveiko maisto restoranų verslo planas - viešinimo ir reklamos strategija

Nepaisant to, kad mūsų vegetariškas restoranas yra gerai įsikūręs, mes vis tiek žengsime į priekį, kad suaktyvintume šio verslo viešumą. Mes ketiname ištirti visas įmanomas priemones, kad reklamuotume „Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC.

„Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC turi ilgalaikį planą atidaryti vegetariškų restoranų tinklus įvairiose vietose visame Nevadoje ir pagrindiniuose JAV miestuose, todėl prieš pradėdami verslą sąmoningai kursime savo prekės ženklą, kad jis būtų gerai žinomas Karsono mieste. iš. Tiesą sakant, mūsų viešinimo ir reklamos strategija yra skirta ne tik klientams laimėti, bet ir veiksmingai komunikuoti mūsų prekės ženklą.

Čia pateikiamos platformos, kuriomis ketiname remti ir reklamuoti „Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC;

  • Patalpinkite skelbimus bendruomenės laikraščiuose, radijo stotyse ir TV stotyse.
  • Skatinkite savo lojalių klientų viešumą žodžiu
  • Svertas internete ir tokiose socialinės žiniasklaidos platformose kaip; „YouTube“, „Instagram“, „Facebook“, „Twitter“, „LinkedIn“, „Snapchat“, „Badoo“, „Google+“ ir kitose platformose mūsų verslui skatinti.
  • Įsitikinkite, kad mūsų reklaminius skydelius ir skelbimų lentas išdėstysime strategiškose vietose visame Karson Sitis - Nevada mieste
  • Paskirstykite mūsų skrajutes ir žinynus tikslinėse vietose mūsų apylinkėse ir aplink jas
  • Susisiekite su įmonių organizacijomis, namų ūkiais, religiniais centrais, mokyklomis ir renginių planuotojais ir kt., Paskambinę jiems ir pranešdami apie „Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC ir mūsų parduodamus produktus
  • Reklamuokite „Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC verslą mūsų oficialioje svetainėje ir pasitelkite strategijas, kurios padės mums pritraukti srautą į svetainę
  • Pažymėkite visus oficialius mūsų automobilius ir furgonus bei įsitikinkite, kad visi mūsų darbuotojai ir administracijos darbuotojai reguliariai dėvi mūsų firminius marškinėlius ar kepuraitę.

Mūsų kainų strategija

Kainų nustatymas yra vienas iš pagrindinių veiksnių, darančių įtaką vegetariškiems restoranams. Įprasta, kad vartotojai eina į vietas (vegetariški restoranai), kur jie gali nusipirkti / užsisakyti bet kokį vegetariškų patiekalų, kavos ir gaiviųjų gėrimų pigiau, todėl didelis žaidėjas restoranų ir greito maisto pramonėje ir toliau bus pritraukiama daugybė vartotojų.

Žinome, kad neturime galimybių konkuruoti su didesniais ir nusistovėjusiais dešrainių ir dešrų restoranais, tokiais kaip „Darden Restaurants Inc.“ ir „Dine Equity“, tačiau užtikrinsime, kad visų vegetariškų patiekalų, kuriuos rasite mūsų restorane, kainos konkuruojame su tuo, ką galima įsigyti iš mūsų lygio vegetariškų restoranų.

Mes žinome, kad yra sudarytos sutartys dėl vegetariškų patiekalų tiekimo iš vyriausybės, įmonių organizacijų ar didelių religinių organizacijų; mes užtikrinsime, kad teikdami tokias sutartis mes laikomės kainų nustatymo šablono.

  • Mokėjimo būdai

„Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC“ priimta mokėjimo politika yra visa apimanti, nes mes puikiai suprantame, kad skirtingi klientai renkasi skirtingas mokėjimo galimybes, kaip jiems tinka, tačiau tuo pat metu užtikrinsime, kad laikysimės finansinių taisyklių ir Jungtinės Amerikos Valstijos.

Tai yra mokėjimo parinktys, kurias „Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC“ pateiks savo klientams;

  • Apmokėjimas banko pavedimu
  • Apmokėjimas grynaisiais
  • Mokėjimas kreditinėmis kortelėmis / pardavimo vietos automatai (POS automatai)
  • Apmokėjimas banko pavedimu internetu
  • Apmokėjimas čekiu
  • Apmokėjimas mobiliuoju pinigų pervedimu
  • Apmokėjimas banko pavedimu

Atsižvelgdami į tai, kas išdėstyta, mes pasirinkome bankų platformas, kurios leis klientui susimokėti už mūsų patiekalų pirkimą be jokio streso. Mūsų banko sąskaitų numeriai bus prieinami mūsų tinklalapyje ir reklaminė medžiaga klientams, kurie gali norėti įnešti grynųjų pinigų arba atlikti pervedimą internetu mūsų produktų pirkimui.

  • Pradinės išlaidos (biudžetas)

Kuriant bet kokį verslą, suma ar išlaidos priklausys nuo to, kokį požiūrį ir mastą norėsite atlikti. Jei ketinate išsinuomoti vietą dideliu mastu, jums reikės nemažo kapitalo, nes jums reikės užtikrinti, kad jūsų darbuotojais būtų tinkamai pasirūpinta, o jūsų patalpos yra pakankamai palankios, kad darbuotojai būtų kūrybingi ir produktyvūs.

Tai reiškia, kad steigimasis gali būti žemas arba aukštas, atsižvelgiant į jūsų tikslus, viziją ir jūsų verslo siekius.

Įrankiai ir įranga, kurie bus naudojami, visur kainuoja beveik vienodai, o bet koks kainų skirtumas būtų minimalus ir į jį būtų galima nekreipti dėmesio. Kalbant apie išsamią vegetariškų restoranų verslo pradinių išlaidų analizę; kitose šalyse ji gali skirtis dėl jų pinigų vertės.

Tai yra pagrindinės sritys, kuriose mes išleisime pradinį kapitalą;

  • Bendras mokestis už verslo registravimą JAV - 750 USD.
  • Teisinės išlaidos už licencijų ir leidimų gavimą, taip pat apskaitos paslaugas (programinė įranga, prekybos automatai ir kita programinė įranga) - 1 300 USD.
  • Rinkodaros skatinimo išlaidos, susijusios su didžiojo „Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC atidarymu, sudaro 3 500 USD, taip pat reklaminių skrajučių spausdinimas (2 000 skrajučių po 0, 04 USD už egzempliorių), bendra suma - 3 580 USD.
  • Verslo konsultanto nuomos kaina - 2 500 USD.
  • Draudimo išlaidos (bendra atsakomybė, kompensacija darbuotojams ir turtinė žala), kurių bendra įmoka - 2400 USD.
  • Nuomos mokesčio už 12 mėn. Kainą - 1, 76 USD už kvadratinį pėdą, bendra suma - 105 600 USD.
  • Standartinio restorano ir virtuvės statybos kaina - 100 000 USD.
  • Kitos pradinės išlaidos, įskaitant raštinės reikmenis ( 500 USD ) ir telefono ir komunalinių paslaugų indėlius ( 2 500 USD ).
  • Pirmųjų 3 mėnesių veiklos išlaidos (darbuotojų atlyginimai, sąskaitų apmokėjimas ir kt.) - 100 000 USD
  • Pradinio inventoriaus kaina (maisto komponentai ir pakavimo medžiagos ir kt.) - 80 000 USD
  • Sandėliavimo įranga (šiukšliadėžės, stelažas, lentynos, maisto dėžutė) - 3720 USD
  • Kaina, skirta prekystalio įrangai (stalviršiui, kriauklei, ledo mašinai ir kt.) - 9 500 USD
  • Parduotuvės įrangos kaina (kasos aparatas, apsauga, ventiliacija, iškabos ) - 13 750 USD
  • Prekių furgonų pirkimo kaina - 50 000 USD
  • Baldų ir įtaisų (kompiuterių, spausdintuvų, telefono, televizoriaus, garso sistemos, stalų ir kėdžių ir kt.) Įsigijimo išlaidos - 4 000 USD.
  • Svetainės įkūrimo kaina - 600 USD
  • Mūsų atidarymo vakarėlio kaina - 10 000 USD
  • Įvairūs - 10 000 USD

Norint sėkmingai įkurti mūsų vegetarišką restoraną Jungtinėse Amerikos Valstijose, mums reikės maždaug penkių šimtų tūkstančių ( 500 000 USD) dolerių. Atkreipkite dėmesį, kad į šią sumą įeina viso personalo nario atlyginimai už pirmąjį operacijos mėnesį ir ši suma gali būti didesnė ar mažesnė.

Lėšų / pradinio kapitalo generavimas Andreas Packman® Veggie Restaurant, LLC

„Andreas Packman®“ daržovių restoranas, LLC yra privatus verslas, kurį valdo ir finansuoja tik Andreasas Packmanas ir jo artimiausi šeimos nariai. Jie neketina pasveikinti jokių išorės verslo partnerių, todėl jis nusprendė apriboti pradinio kapitalo tiekimą iš trijų pagrindinių šaltinių.

Tai yra sritys, kurias ketiname sukaupti pradiniam kapitalui;

  • Sukurkite dalį pradinio kapitalo iš asmeninių santaupų
  • Šaltinis lengvatinėms paskoloms iš šeimos narių ir draugų
  • Kreipkitės dėl paskolos iš mano banko

PASTABA: Mums pavyko sugeneruoti apie 200 000 USD ( asmeninės santaupos 100 000 USD ir lengvatinės paskolos iš šeimos narių 50 000 USD ) ir mes esame paskutiniame etape, kad gautume 300 000 USD paskolos galimybę iš savo banko. Visi dokumentai ir dokumentai buvo pasirašyti ir pateikti, paskola buvo patvirtinta ir bet kada nuo šiol į mūsų sąskaitą bus įskaityta suma.

Vegetariško restorano verslo planas - tvarumo ir plėtros strategija

Verslo ateitis priklauso nuo jų lojalių klientų skaičiaus, darbuotojų gebėjimų ir kompetencijos, investavimo strategijos ir verslo struktūros. Jei įmonėje (įmonėje) trūksta visų šių veiksnių, netrukus bus uždaryta įmonė.

Vienas iš pagrindinių „Andreas Packman® Veggie Restaurant“, LLC įkūrimo tikslų, yra sukurti verslą, kuris išgyvens iš savo grynųjų pinigų srauto ir nereikės skirti lėšų iš išorinių šaltinių, kai verslas oficialiai veiks.

Mes žinome, kad vienas iš būdų sulaukti pritarimo ir laimėti klientų yra mažmeninė prekyba mūsų daržovių įkvėptais patiekalais, kava ir gaiviaisiais gėrimais šiek tiek pigiau nei tai, ko galima įsigyti rinkoje, ir mes esame gerai pasirengę išgyventi turėdami mažesnę pelno maržą. kol.

Andreas Packman® daržovių restoranas, LLC, pasirūpins, kad būtų tinkamai sukurti pagrindai, struktūros ir procesai, kad būtų tinkamai atsižvelgiama į mūsų darbuotojų gerovę. Mūsų įmonės korporacinė kultūra yra skirta paskatinti mūsų verslą siekti didesnių aukštumų, o svarbiausia yra mūsų darbuotojų mokymas ir perkvalifikavimas.

Tiesą sakant, pelno pasidalijimo susitarimas bus prieinamas visiems mūsų vadovaujantiems darbuotojams ir tai bus grindžiama jų veikla trejus ar daugiau metų. Žinome, kad jei tai bus įgyvendinta, galėsime sėkmingai pasamdyti ir išlaikyti geriausias rankas, kurias galime įgyti pramonėje; jie bus labiau įsipareigoję padėti mums sukurti mūsų svajonių verslą.

Kontrolinis sąrašas / etapas

  • Verslo pavadinimo prieinamumo patikrinimas: baigta
  • Verslo registracija: Baigta
  • Verslo banko sąskaitų atidarymas: Baigta
  • Apsauginio pardavimo taško (POS) mašinos: Baigta
  • Mobiliųjų pinigų sąskaitų atidarymas: baigta
  • Internetinių mokėjimo platformų atidarymas: baigta
  • Taikymas ir mokesčių mokėtojo asmens pažymėjimo gavimas: Vykdoma
  • Verslo licencijos ir leidimo paraiška: užpildyta
  • Draudimo verslui pirkimas: baigtas
  • Patalpų nuoma ir rekonstravimas, kad tilptų į įprastą restoraną ir virtuvę: Vykdoma
  • Galimybių studijų atlikimas: Baigta
  • Kapitalo generavimas iš šeimos narių: Baigtas
  • Paraiškos gauti paskolą iš banko: Vykdoma
  • Verslo plano sudarymas: baigtas
  • Darbuotojo vadovo projektas: Baigta
  • Sutarties ir kitų susijusių teisinių dokumentų rengimas: Vykdoma
  • Įmonės logotipo dizainas: baigtas
  • Grafinis dizainas ir pakuotės rinkodaros / reklaminės medžiagos spausdinimas: Vykdoma
  • Darbuotojų įdarbinimas: Vykdoma
  • Reikiamų baldų, lentynų, lentynų, kompiuterių, elektronikos prietaisų, biuro prietaisų ir vaizdo stebėjimo įrangos pirkimas: Vykdoma
  • Kuriama oficiali bendrovės svetainė: Vykdoma
  • Sąmoningumo verslui kūrimas tiek internetu, tiek visoje bendruomenėje: Vykdoma
  • Sveikatos, saugos ir priešgaisrinės saugos susitarimas (licencija): Saugoma
  • Vakarėlio atidarymas / vakarėlio planavimas: Vykdoma
  • Produktų, kuriuos bus galima įsigyti mūsų parduotuvėje, sąrašo sudarymas: Baigta
  • Verslo santykių užmezgimas su pardavėjais - daržovių ingredientų, kavos ir gaiviųjų gėrimų tiekėjais: Vykdoma